Eğitim Sitesi

Fiks Menü (Fixe menu) Nedir? Fiks Menü (Fixe menu) Hakkında Kısaca Bilgi

Fiks Menü (Fixe menu) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Fiks Menü (Fixe menu):

Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.

 

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Fiks Menü (Fixe Menu):

Tek tarife uygulanan ve sınırlı seçme olasılığı olan yemek menüsü.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Kirş: Vişne ve kirazdan yapılan, su renginde olan alkol veya içki (pastacılıkta kullanılır).

    Tarhun: Bazı soslarda, salçalı et yemeklerde, soslarda, yumurtalarda ve salatalarda kullanılır.

    Kontrfile (Contre-filet): Kesim hayvanlarında bel kemiğinin but tarafındaki dikensi çıkıntının iki yanında bulunan et parçası.

    Çentikleme (Yöresel Tanım): Bıçak vasıtasıyla dikey ve yatay vuruşlar yaparak ufak parçalara bölmek.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü