Eğitim Sitesi

Fermante (Fermente) Nedir? Fermante (Fermente) Hakkında Kısaca Bilgi

Fermante (Fermente) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Fermante (Fermente):

Herhangi bir gıdanın mikroorganizmaların etkisi ile mayalanmış olması.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Mariz (Marise): Kauçuktan yapılmış saplı sıyırıcı. Akıcı (sos, çorba vs) yiyecekleri sıyırmak için kullanılan alet.

    Krem Patisiyer (Creme patissiere): Pasta kreması, şualenin içine konan krem.

    Pul Biber: Acı taze biberlerin kurutulup pul haline getirilmesi ile yapılır.

    Karamela: Şekerin yakılması ile yapılan şekerleme; erimiş (kahverengi) şeker.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü