Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Fermante (Fermente) Nedir? Fermante (Fermente) Hakkında Kısaca Bilgi

Fermante (Fermente) Terimi Hakkında Bilgiler

Fermante (Fermente)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Fermante (Fermente):
Herhangi bir gıdanın mikroorganizmaların etkisi ile mayalanmış olması.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Smoked Sturgeon: Mersin Balığı devam et

box Araka: İri taneli bezelye. devam et

box Dip Sos: Koyu kıvamlı olarak hazırlanan, yemek üzerine dökülmeyip gıdaların bandırıldığı bir çeşit sos. devam et

box Pasta Kremi: Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastacılıkta kullanılan krem (şualenin içine konan krem). devam et

box Buttered Bread: Tereyağlı Ekmek devam et

box Dezenfektan (Desinfectent): Herhangi bir ekipmanı, malzemeyi veya yüzeyi barındırdığı mikroorganizmalardan tamamen arındıran, tüm mikropları öldüren kimyasal maddeye verilen isim devam et

box Alavapör (A la vapeur): Gıdaların buharda pişirilmesi usulü. devam et

box Benye (Beignet): Fri hamuruna bulanarak yağda kızartılan meyve lokumu (Elmalı benye, ananaslı benye vb). devam et