Fermantasyon (Fermentation) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Fermantasyon (Fermentation):
1. Mayalanma. Turşu, yoğurt, hamur, şarap eldesi gibi çeşitli şekillerde faydalanmaktadırlar.
2. Maya mikroorganizmalarının belirli bir sıcaklıkta herhangi bir gıdayı mayalaması işlemine verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Vapör Usulü Pişirme: Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur)
Kost-Kontrol (Cost-controle): Maliyet kontrolü.
Ossobuco: İlik kemiği anlamında, dana incikten madalyon şeklinde kesilen etlerle yapılan bir İtalyan yemeği.
Tost: İçine peynir, sucuk vb. konularak özel makinesiyle gevretilip kızartılmış ekmek.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü
- Beyzbol Terimleri Sözlüğü
- Hentbol (Eltopu) Terimleri Sözlüğü
- Badminton Terimleri Sözlüğü
- Trafik ve İlk Yardım Terimleri Sözlüğü
- Bisiklet Terimleri Sözlüğü
- Siyaset Terimleri Sözlüğü
- Biyoloji Terimleri Sözlüğü
- Emlak ve Gayrimenkul Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA