Fermantasyon Terimi Hakkında Bilgiler
Fen Bilimleri Terimi Olarak Fermantasyon:
Mayalanma. Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.
Kimya Terimi Olarak Fermantasyon:
Glikoz veya başka organik bileşiklerin oksijen kullanmadan enzimler yardımıyla diğer organik bileşiklere dönüştüğü kimyasal sürecin adı.
Biyoloji Terimi Olarak Fermantasyon:
1. Bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek mayalanma işlemidir.
2. Bazı mikroorganizmaların ürettiği enzimlerin etkisiyle organik maddelerin uğradığı değişiklik.
3. Organik bir bileşiğin bir enzim sistemiyle anaerobik olarak parçalanmasıdır. Açığa çıkan enerji, hücrenin diğer olayları yürütmesinde kullanılır.
4. Bakteri, maya ve memelilerin kas hücrelerinde görülen oksijensiz şartlar altında glikoz moleküllerinin parçalanmasıyla enerjinin açığa çıktığı olay.
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Fermantasyon:
Mikroorganizmaların, karbonhidrat ve benzeri maddelere oksijensiz ortamda enzimatik etkinlikleri.
Benzer Fen Bilimleri Terimleri:
Newton(Nevton): 1- Genel çekim kanununu bulan kişi.
2- SI birim sisteminde (N)Kuvvet birimi.
Amilaz: Karbonhidratların sindiriminde etkili olan enzimdir. Ağızda tükürük tarafından salgılanır. Nişasta ve glikojeni parçalar.
Besin Piramidi: Üreticilerden, son tüketiciye kadar aktarılan besin (enerji) miktarının karşılaştırılmasını sağlayan yapıya besin piramidi denir. Besin zincirinin dik
Pil: Kimyasal enerjiyi elektrik enerjisine dönüştüren elektrik devresi elemanı.
Yer Küre: Dünya'mızın katı maddelerden oluşmuş bölümü.
Proteoliz: Proteinlerin amino asitlerine kadar parçalanması işlemi.
Mayalanma: Bakteri ve mayalarda görülen oksijensiz solunum şartları altında şeker moleküllerinin parçalanarak enerji açığa çıkması olayı.
Evsel Atık: Evsel atıkları kısaca evlerden atılan tehlikeli ve zararlı katı atık kavramına girmeyen, mutfak, bahçe gibi yerlerden gelen katı atıklar olarak tanıml