Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Fast Food Nedir? Fast Food Hakkında Kısaca Bilgi

Fast Food Terimi Hakkında Bilgiler

Fast FoodMutfak - Yemek Terimi Olarak Fast Food:
Vakti sınırlı olup açlığını yatıştırmak isteyen müşterilere hizmet sunmak amacıyla kurulan yiyeceklerin servise hazır halde bulundurulduğu ve hızla sunulabildiği işletme türüdür.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Arorat (Arrow-root): Amerika'da yetişen bir bitkiden yapılan nişasta. devam et

box Brünuaz (Brunoise): Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır. devam et

box Sour Chery Juice: Vişne Suyu devam et

box Frikase: Et, tavuk ya da balığın beyaz bir sos eşliğinde tencerede pişirilmesi, yahni yapılması. devam et

box Herbisit: Tarım alanlarında yabancı otları yok etmek ya da önlemek için kullanılan pestisit grubu kimyasal maddelere verilen isim. devam et

box Provançale: Zeytinyağında kızarmış sarımsak ve rendelenmiş domates ile yapılan garnitür. devam et

box Çuşka: Kırmızı küt burunlu, yuvarlakça çok acı biber. devam et

box Fondan (Fondant): Pastacılıkta kullanılan beyaz şekerleme; şuale ve ekler pastasının üzerine sürülen madde. devam et