Etüve Usulü Pişirme Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Etüve Usulü Pişirme:
Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi suyu ile bazen de çok az su ilavesi ile hafif ateşte pişirme usulü, buğulama.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Metabolizma: Canlı organizmada veya canlı hücrelerde hareketli, enerjiyi sağlamak için oluşan, biyolojik ve kimyasal değişmelerin bütünü. Sindirim sistemi.
Crema Bör: Yumurta sarısı ve koyu şuruptan yapılan pastacılıkta kullanılan bir sos.
Antre (Entree): 1- Ordövr. 2- Ana yemeklerden önce yenen başlangıç yemeği.
Kuvertur (Couverture): Pasta, tatlı ve desertler üzerine, süs veya parlatma amacıyla sürülen ve kaplanan pastacılık unsuru.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü
- Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü
- Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü
- Arıcılık Terimleri Sözlüğü
- Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü
- Konfeksiyon Terimleri Sözlüğü
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- Halter Terimleri Sözlüğü
- Ağız ve Diş Sağlığı Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA