Estufad Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Estufad:
Esmer et suyu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Ragu Usulü Pişirme: Et parçalarını kendi suyu veya başka bir sıvı içinde üzeri kapalı ve yavaş yavaş kaynatarak pişirme tekniğidir. (Fr. Ragout)
Walnut: Ceviz
Mirpiu: Birçok yemeğe çeşni katmak üzere kullanılabilecek standart bir sebze ve otlar karışımıdır. Oran, 250 gr. havuca, 250 gr. soğan, 250 gr. kerevizdir. Bunlar iri küpler biçiminde doğranır. Yarım defne yaprağı ve küçük bir dal kekik ilave edilir.
Safran: Bazı yemeklere tat, koku ve sarı renk veren bir bitki ve tozundan elde edilen baharat.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü
- Atıcılık Terimleri Sözlüğü
- İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü
- Perdecilik Terimleri Sözlüğü
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Siyaset Terimleri Sözlüğü
- Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Konfeksiyon Terimleri Sözlüğü
- Ağız ve Diş Sağlığı Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA