Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Eskalop (Escalope) Nedir? Eskalop (Escalope) Hakkında Kısaca Bilgi

Eskalop (Escalope) Terimi Hakkında Bilgiler

Eskalop (Escalope)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Eskalop (Escalope):
Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz, yağsız ve sinirsiz dilim parçası.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Simit (sümüt) (Yöresel Tanım): İnce bulgur. devam et

box Orta Isı: 150 - 180 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada koyu sarı renk alır. devam et

box Pestil: İnce yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi. devam et

box Table'd Hote Menü: 2 yada 3 çeşit yiyecek bulunduğu, seçme şansı bulunmayan, fix bir fiyatta satılan ve sipariş edildiği anda hazır bulunan menülerdir. devam et

box Den: İnce bulgur.Yarma buğday. devam et

box Göce: 1. Tarhana, bulgur yapmak için kullanılan kabuğu soyulmuş ve kırılmış buğday. 2. Yarılmış ve kırılmış bulgurdan yapılan çorba devam et

box Oksidasyon: Bir kimyasal molekülün yapısına oksijenin dahil olduğu kimyasal reaksiyona verilen isim. devam et

box Karanfil: Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur ve öğütülerek toz haline getirildikten sonra veya dövülmeden tane olarak kullan devam et