Eğitim Sitesi

Ekşimik Nedir? Ekşimik Hakkında Kısaca Bilgi

Ekşimik Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ekşimik:

Sütten yapılan bir çeşit peynir, kesmik, çökelek. Süt kaynatılırken kesilir ise kaynamaya devam edildiğinde oluşan tortu.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Varyasyon: Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik.

    Alavapör (A la vapeur): Gıdaların buharda pişirilmesi usulü.

    Domalan: Akdeniz iklim kuşağının bazı bölgelerinde meşelik alanlarda ve meşe ağaçlarının kökleri etrafında 20 cm derinliklere kadar toprak altında yetişen, yumru şeklinde, siyah veya kahverenginde olabilen çok kıymetli ve pahalı bir mantar türü, Trüf mantarı.

    Brunaous: Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü