Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Ekşikulak Nedir? Ekşikulak Hakkında Kısaca Bilgi

Ekşikulak Terimi Hakkında Bilgiler

EkşikulakMutfak - Yemek Terimi Olarak Ekşikulak:
Kuzukulağının diğer ismi.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Brunch: Çabuk hazırlanabilen kahvaltı türü hazır yiyeceklerden hazırlanan ürünler. devam et

box Nektarin: Şeftali ağıcına erik aşılanarak elde edilen şeftali tadında tüysüz meyve. devam et

box Acıkulak (Kuzukulağı): Yaprakları ekşimsi olan, ıspanağa benzeyen ve salata yapımında kullanılan küçük yapraklı bir bitki, çiğ ve pişmiş olarak yenebilir. devam et

box Aş Otu (Yöresel Tanım): Kişniş. devam et

box Ayıklamak: Seçmek temizleme. Örneğin sebzelerin istenmeyen bölümlerinden, pirincin taşının temizlenmesi gibi. devam et

box Selofan (Streç Film): Mutfaklarda yiyecekleri korumak, saklamak için kullanılan rulo şeklinde satılan plastik tabaka. Genelde LDPE (düşük dansiteli polietilen)'den üretilir devam et

box Kapama: Taze soğan, marul yaprağı, havuç ve kereviz yaprağı veya dalı ile su içinde pişirilen porsiyonluk kemikli kuzu eti yemeği. Bir nevi sebzeli kuzu eti h devam et

box Kornişon: Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir. devam et