Ekmek Ufağı Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ekmek Ufağı:
Ekmek kırıntısı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kazein: Sütte bulunan en önemli proteindir. Devamını Oku
Tavuk Ütüleme: Tavuğun tüylü kısımlarının aleve tutularak tüylerinin yakılarak yok edilmesi.Modern yöntemlerle kesilip, paket Devamını Oku
Kazayağı: Beyaz çiçekli otsu bir bitkidir. Ispanak gibi pişirilir. Turşusu da yapılır. Devamını Oku
Tepeleme: Bir kabın yiyecekle ağzına kadar dolu olmasına denir. Devamını Oku
Pompay: Saman elması. Devamını Oku
Düğürcük (Yöresel Tanım): Bulgur tozu. Devamını Oku
Damla Çikolata: Nohut büyüklüğünde taneler halinde satılan ve pastacılık işlerinde kullanılan çikolata türü. Devamını Oku
Marine Etmek: 1- Sirke ve aromatik malzeme karışımının içinde yatırmak (av hayvanları ve kırmızı et için). 2- Anlık marin Devamını Oku