Eğitim Sitesi

Egzotik (Exotigue) Nedir? Egzotik (Exotigue) Hakkında Kısaca Bilgi

Egzotik (Exotigue) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Egzotik (Exotigue):

Uzak ülkelere ait, orada yetişen bazen bizimde bulabildiğimiz malzemelerdir. Egzotik meyveler; ananas, mango, kivi vb.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Aromalı Bitkiler: Tarhun, nane, dereotu,maydanoz, kekik fesleğen, defne yaprağı, biberiye vb.

    Artichoke Heart: Enginar

    Özleştirmek: Hamuru iyice yoğurarak esnek (homojen) hale getirmek.

    Glas Royal (Glace royal): Yumurta akı, 2-3 damla limon suyu ve pudra şekeriyle yapılıp pastaların üzerini süslemeye ve pastacılık dekoru yapmak için kullanılan bir süsleme unsuru.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü