Dürüm Terimi Hakkında Bilgiler
Yöresel-Bölgesel Terimi Olarak Dürüm:
Açık ekmekle yapılan sandviç (Erzurum)
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Dürüm:
Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği.
Benzer Yöresel-Bölgesel Terimleri:
Kafter: Sevimsiz ihtiyar (Erzurum)
Teyek: Taze asma filizi
Hıbar: Duvar dizmede büyük taşlar arasıra konan küçük taş (Erzurum)
Galan: Artık, Gayri (Sivas)
Yalım: Herhalde, Galiba (Sivas)
Kirelik: Eski evlerde kiler (Sivas)
Gınık: Beleş (Sivas)
Dızınan: İri kıyım, iri yapılı (Erzurum)