Düğücük (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Düğücük (Yöresel Tanım):
Ceviz ezmesinden yapılan bir tür çerez.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Ağdalaşma: Şekerli sıvılar için kullanılan, koyulaşma anlamı. Tatlı şurubunun ağdalaşmaya başlaması, yani şurubun kıvama Devamını Oku
Glüten: 1. Unda bulunan yapışkan proteinli madde. Hamurun özlü olmasını ve mayalanarak iyi kabarmasını sağlar. 2. B Devamını Oku
Bastı: Bir biri üzerine gelecek şekilde ve daire biçiminde dizilerek kısık ateşte pişirilen etli, zeytinyağlı veya sa Devamını Oku
Yıldızlar: Hem beğenirliliği hem de katkı payı yüksek yiyeceklerin yer aldığı Menü. Devamını Oku
Vejetalin: Bazı tohumluk bitkilerden elde eilen ve fritözde kullanılan kızartma yağı. Devamını Oku
Kenger (Yöresel Tanım): Bir çeşit diken. Devamını Oku
Du (Yöresel Tanım): İnce bulgur. Devamını Oku
Baharat Demeti: Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet haline getirilmesi. Diğer adıyla Buket G Devamını Oku