Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Domates Kongase Nedir? Domates Kongase Hakkında Kısaca Bilgi

Domates Kongase Terimi Hakkında Bilgiler

Domates KongaseMutfak - Yemek Terimi Olarak Domates Kongase:
Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen isim.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Pelte: Nişasta ve şekerin, meyve suyuyla pişirilerek soğutulmasından elde edilen bir tatlı türü. devam et

box Dömiglas (Demi-glace): Kahverengi Dana Fond'u yarıya kadar çektirerek elde edilen temel sos (et yemeği soslarında kullanılır). Kahverengi veya esmer et suyu. devam et

box Menaj: Yemek masalarında misafirlerin yemeklerini tatlandırmakta kullandıkları, sos, ketçap, mayonez, baharat, tuz gibi malzemelerin konulduğu servis ekipman devam et

box Pençeta: Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir. devam et

box Tahmis: Kurukahve devam et

box Black Olives: Siyah Zeytin devam et

box Pastörizasyon: Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikroorganizmaların yok edilmesi, öldürülmesi için uygulanan ısıl işlem. . Yiyecek ve devam et

box Smoked Salmon: Som Balığı devam et