Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Dolmalık Fıstık Nedir? Dolmalık Fıstık Hakkında Kısaca Bilgi

Dolmalık Fıstık Terimi Hakkında Bilgiler

Dolmalık FıstıkMutfak - Yemek Terimi Olarak Dolmalık Fıstık:
Fıstıklık çam kozalağının içinden çıkarılır, çam fıstığı, genellikle dolma harcı içerisinde kullanılır.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Kuru Tarhun: Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır. devam et

box Kulak Memesi Kıvamı: Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir. devam et

box Refor (Raifort): Yapan turpu. Bazı soslara katılır. devam et

box Maillard Tepkimesi: Aminoasitlerin, ısı ve şekerlerin etkisiyle renk değiştirmesi reaksiyonuna verilen isim. devam et

box Limon Tuzu: Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen isim. Şerbetli tatlılarda ve reçellerde şekerlenmeyi (kristali devam et

box Parsley: Maydanoz devam et

box Buttered Bread: Tereyağlı Ekmek devam et

box Börmaniye (Beurre manie): Çorba, sos, yahni gibi su içeriği yüksek olan yemeklerin koyulaştırılması için hazırlanan tereyağı ve un karışımına verilen isim. Börmaniye, çiğ me devam et