Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Darıfülfül Nedir? Darıfülfül Hakkında Kısaca Bilgi

Darıfülfül Terimi Hakkında Bilgiler

DarıfülfülMutfak - Yemek Terimi Olarak Darıfülfül:
4-8 cm uzunluğunda olan, doğu Hint adalarında yabani olarak yetişen kendine has esansiyel yağ içeren ve uzun biber adıyla da bilinen bir bitkidir.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Tapyoka: 1- Manyok kökünden çıkarılan bir nişasta. 2- Tane olarak da bulunabilir (örneğin: tapyokalı çorba). devam et

box Herse (Yöresel Tanım): Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim. devam et

box Kaserol: Genellikle sos hazırlamada kullanılan, çeşitli boylarda olan derin ve kapaksız saplı tencerelere verilen isim. devam et

box Öz Su: Et dokusunda bulunan lezzetli su (sük). devam et

box Jelatin: Çeşitli hayvanların kemik, deri ve bağ dokusunun kaynatılması ile elde edilen yarı şeffaf, reknsiz ve tatsız maddeye verilen isim. Sıvı, toz ve tabaka devam et

box Uğra: Yufka açılırken hamurun tezgaha yapışmaması için serpilen kalın un. devam et

box Pençeta: Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir. devam et

box Ice Tongs: Buz Parçası devam et