Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Dana Fon Ju Nedir? Dana Fon Ju Hakkında Kısaca Bilgi

Dana Fon Ju Terimi Hakkında Bilgiler

Dana Fon JuMutfak - Yemek Terimi Olarak Dana Fon Ju:
Kahverengi sosu yarıya çektirilerek yapılan ana soslardan biri.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Patojen: Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop. devam et

box Kavurmak: Bir şeyi bir kabın içinde kendisinden başka bir malzeme koymadan karıştırarak kızartma işlemi. devam et

box Muskat: Muskat ağacı meyvelerinden elde edilen bir baharat türü. Fındık büyüklüğünde bir cevize benzer (bebe cevizi, Hint Cevizi olarak da bilinir). devam et

box Lobiye: Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim. devam et

box Pençeta: Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemiksiz ete pençeta denir. devam et

box Alümet (Allumette): Kalın kibrit çöpü şeklinde kesilmiş patates veya başka bir yiyecek. devam et

box Batonet (Batonette): Yarım santim ya da 1 santim genişliğinde, 4-5 santim uzunluğunda çubuk şeklinde kesme yönetimidir. devam et

box Rokfor (Roquefort): Güney Fransa'nın Roquefort kasabasında üretilmeye başlayan içi küflü, güzel kokulu bir peynirdir. Rokfor peynirinin özelliği küflü olmasından gelir ki devam et