Eğitim Sitesi

Çöğen Suyu Nedir? Çöğen Suyu Hakkında Kısaca Bilgi

Çöğen Suyu Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Çöğen Suyu:

Tahin helvasının yapımında kullanılır. Çöğen suyu helvanın yağlı kısmı ile sulu olan kısmının karışmasını sağlar.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Bukegarni (Bouquet Garni): Yemeğe aromatik koku veren; pırasa yaprağı, maydanoz sapı, havuç parçası, kekik ve defne yaprağından oluşan iple bağlanmış demet.

    Kazein: Sütte bulunan en önemli proteindir.

    Tere: Bu bitkinin yaprakları genellikle salata olarak yenir. Servis tabakların süslenmelerinde de kullanılır.

    Orange Juice: Portakal Suyu

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü