Eğitim Sitesi

Cizleme Nedir? Cizleme Hakkında Kısaca Bilgi

Cizleme Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Cizleme:

Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırlanan büyük ve kalın krep. Cizleme ismi daha çok Bolu yöremizde kullanılan isimdir. Trakya yöresinde akıtma ismi ile bilinir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Bukegarni (Bouquet Garni): Yemeğe aromatik koku veren; pırasa yaprağı, maydanoz sapı, havuç parçası, kekik ve defne yaprağından oluşan iple bağlanmış demet.

    Vaşren (Vacherin): Kurutulmuş şekerli yumurta beyazı (beze) ve dondurmayla hazırlanan bir çeşit pasta (mörengli dondurma).

    Arpacık Soğanı: Fındık büyüklüğünde kuru soğan. Soğan tohumu.

    Vegetable: Sebze

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü