Cheese Tra Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Cheese Tra:
Peynir Tepsisi
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Lipoz: Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
Firenk (Yöresel Tanım): Domates.
Vişi Doğrama Usülü: Peyzan doğrama şeklinden daha geniş, yuvarlak ve bıçak sırtı kalınlığında halkalar şeklinde doğrama usulüdür. Havuç, kabak, salata bu şekilde doğranab
İlistir (Yöresel Tanım): Yayvan metal süzgeç.
Fri Usulü Pişirme: Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)
Çırpma Kabı: Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasarlanmış metal kap veya tencereye verilen isim. Diğer ismi ile mayonez tenceresi.
Ardıç: Kozaklılardan, yaz, kış yapraklarını dökmeyen, hoş kokulu, siyah-kırmızı, yuvarlak yemişleri bulunan bir ağaçcıktır. Kümes hayvanlarının etlerini pişi
Peşmelba (Peche-melba): Şeftali, ahududu sosu, dondurma ve kremşantiyle servis edilen hafif bir tatlı.