Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Çeşni Nedir? Çeşni Hakkında Kısaca Bilgi

Çeşni Terimi Hakkında Bilgiler

ÇeşniMutfak - Yemek Terimi Olarak Çeşni:
Yemeklerde farklı tat ve aromalar elde etmek için kullanılan baharat veya baharat karışımlarına verilen isim.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Kuru Tarhun: Tazesinin kullanıldığı her yerde kullanılır. devam et

box Marinat: 1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha lezzetli bir hale gelmesini sağlamak için taze otlar, baharatlar, fermente gıdalar devam et

box Erişte: İnce ince kesilerek kurutulan hamur. devam et

box Darı Fülfül: 4-6 santim, koni biçiminde, açık esmer renkli, yakıcı ve keskin lezzetli olan meyveler. devam et

box Mikotoksin: Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler. devam et

box Fileto: Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimlere ayrılması anlamına gelir. 1- Balıktan ayırarak çıkartılan kılçıksız balık et devam et

box Dana Madalyon: Dana bonfileden kesilmiş 1 santim kalınlığında bonfile parçaları. devam et

box Hareng: Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır. devam et