Çekilmiş Ekmekiçi Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Çekilmiş Ekmekiçi:
Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekilerek inceltilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Marinat: 1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha lezzetli bir hale gelmesini sağlamak için taze otlar, baharatlar, fermente gıdalar ve asitli gıdalarla hazırlanan soslara verilen isim. 2. Marinasyon sonrasında elde edilen ürün.
Ambles: Suda pişirilme şekli.
Sakkarometre: Şeker şurubunun, şeker yoğunluğunu ölçen alet.
Gastrik (Gastirque): Şekeri karamela yaptıktan sonra, sirke ilavesi ile sulandırılmış kahverengi sıvı (dömiglastan tatlımsı sos yapmada kullanılır).
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Otomobil-Araba Terimleri Sözlüğü
- Bilgisayar Terimleri Sözlüğü
- Yüzme Terimleri Sözlüğü
- Elektrik Terimleri Sözlüğü
- Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü
- Kano Terimleri Sözlüğü
- Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Biyoloji Terimleri Sözlüğü
- Denizcilik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA