Bulamak Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Bulamak:
Bir gıda maddesini un gibi başka bir gıda maddesi ile kaplama işlemi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
File Badem: Soyulup ince dilimlenmiş badem. Pul badem.
Blanşi (Blanchir): 1- Sebzeler için: Sebzeyi kaynar suya batırarak yumuşatıp, soğuk sudan geçirip süzme usulü. 2- Etler ve baklagiller için: Soğuk suya konup kaynayana kadar ısıtıp, soğuk sudan geçirme ve süzme usulü. 3- Pastacılık için: Şeker ile yumurta sarısını çırparak, beyazlatma usulü (vanilya sos veya pasta kremi için).
İb Kısaltması: İsteğe bağlı; ölçü arzuya göre ayarlanır.
Pembeleştirmek: Biraz kavurarak pembeleştirme, hafif kızartma yöntemi (soğan pembeleştirilir).
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü
- Perdecilik Terimleri Sözlüğü
- Hac ve Umre Terimleri Sözlüğü
- Eğitim-Öğretim Terimleri Sözlüğü
- Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü
- Haritacılık (Kartografya) Terimleri Sözlüğü
- Hukuk Terimleri Sözlüğü
- Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü
- Mitoloji Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA