Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Brendi (Brandy) Nedir? Brendi (Brandy) Hakkında Kısaca Bilgi

Brendi (Brandy) Terimi Hakkında Bilgiler

Brendi (Brandy)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Brendi (Brandy):
Amerikan konyağı. Bir çeşit alkollü içecek.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Söğüş: 1- Üzerine yağ ve limon konulmadan ve birbirine karıştırılmadan yenen dilimlenmiş domates, salatalık vb. 2- Soğuk olarak yenen haşlanmış et. devam et

box Food-beverage (Fud end bevereyc): Yiyecek ve içecek. devam et

box Gelişi Güzel Doğrama: Şekline bakılmaksızın rastgele doğrama yöntemi. Amacın sadece parçalamak olduğu ve parça büyüklüğünün önemi olmayan doğrama şekli. devam et

box Tur Vermek: Milföy, yaprak ve katmer hamurlarına yağ ekledikten sonra açıp katlayarak tel tel olmasını sağlayan işlem. devam et

box Çakal Eriği (Yöresel Tanım): Yabani erik. devam et

box Arıtma: Berraklaştırma veya rafine etme. Konseme, et suyu, erimiş tereyağı vb. berraklaştırmak. devam et

box Etüve Usulü Pişirme: Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi suyu ile bazen de çok az su ilavesi ile hafif ateşte pişirme usulü, buğulama. devam et

box Kazein: Sütte bulunan en önemli proteindir. devam et