Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Bir Yudum Nedir? Bir Yudum Hakkında Kısaca Bilgi

Bir Yudum Terimi Hakkında Bilgiler

Bir YudumMutfak - Yemek Terimi Olarak Bir Yudum:
Sirke, şarap veya konyak şişesini bir kere eğdikten sonra dökülen miktardır.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Kuru zahter (Yöresel Tanım): Tarsusta baharatla karıştırılmış ve dövülmüş karpuz çekirdeği. devam et

box Pastörize: Besinlerin özel cihazlarda 65 derece kadar ısıtılarak birdenbire soğutulmasıyla, içindeki mikropların öldürülmesi işlemi. devam et

box Glass: Bardak devam et

box Envanter: Mutfakta, bir dönemlik, malzeme sayımı sonunda tüketilen ve kalan malzemeleri gösteren evrak. devam et

box Sıcak: 190 -220 derece civarın olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kararır. devam et

box Fırınlama (Roasting): (Kahvecilikte) Kahve çekirdeklerinin özel fırınlarda kavrulması. Kavurma derecesine bağlı olarak kahve çekirdeğinin rengi koyu kahverengiye döner. Kav devam et

box Evye: Metal lavabo. devam et

box Ice Cube: Buz Parçası devam et