Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Biftek (Beefsteak) Nedir? Biftek (Beefsteak) Hakkında Kısaca Bilgi

Biftek (Beefsteak) Terimi Hakkında Bilgiler

Biftek (Beefsteak)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Biftek (Beefsteak):
Birinci kategori et parçalarından alınmış bir porsiyonluk, çabuk pişen, yassı et parçası.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Pezük (Yöresel Tanım): Pancar sapı. devam et

box Roka: Yaprakları turp yaprağına benzeyen bir bitkidir. Salata olarak veya tava ve ızgarada pişirilmiş balık yemekleriyle birlikte yenir. Ayrıca, servis taba devam et

box Gastronorm: Uluslararası standart ölçülerde olan mutfak araç-gereçleri (Gastronorm tepsi, gastronorm yemek tabağı vb.). (Fr Gastro-Norme) devam et

box Menaj: Yemek masalarında misafirlerin yemeklerini tatlandırmakta kullandıkları, sos, ketçap, mayonez, baharat, tuz gibi malzemelerin konulduğu servis ekipman devam et

box Afıyan (Yöresel Tanım): Afyon. devam et

box Mushroom: Mantar devam et

box Bir Yudum: Sirke, şarap veya konyak şişesini bir kere eğdikten sonra dökülen miktardır. devam et

box Black Olives: Siyah Zeytin devam et