Eğitim Sitesi

Ben Mari Nedir? Ben Mari Hakkında Kısaca Bilgi

Ben Mari Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ben Mari:

İki katlı ,altındaki kapta yarıya kadar su bulunan tencere.Direkt olarak ateşte pişmemesi gereken yiyecekleri pişirmeye yarar.

 

Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Ben Mari:

Yiyeceklerin kaynayan su buharında pişirilmesi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Ararot: Sıcak iklimlerde yetişen Maranta isimli bitki ve diğer bazı bitki köklerinden elde edilen nişasta.

    Tavuk Ütüleme: Tavuğun tüylü kısımlarının aleve tutularak tüylerinin yakılarak yok edilmesi.Modern yöntemlerle kesilip, paketlenmiş tavukların ütülenmesi gereksizdir, çünkü bu tavuklar kesimden hemen sonra kaynar suya batırılır ve tüyleri kesimhanede temizlenir. Ancak kesilip, tüyleri elde temizlenmiş tavuklarda genellikle tüy kalır. Bunların temizlenmesi için tavuğun tüylü kısımları aleve tutulur ve tüyler iyice yanıncaya kadar beklenir. Bu işlem mümkün olduğunca süratli ve abartısız bir biçimde yapılmalıdır. Ütülenmiş tavuk genellikle suya tutularak yıkanır ve kurulanır.

    Shopping Bag: Pazar Çantası

    Sorunlular: Menüde beğenirliliği düşük katkı payı yüksek yiyecekler.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü