Baget (Baguette) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Baget (Baguette):
1. Tavuk, piliç budunun ayak kısmı, Kalçalı budun kalçasız bölümü. (incik).
2. Çubuk biçiminde uzun ve ince (baton) Fransız ekmeği türü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Ançüez: Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve tuzlu küçük balık filetosu. Genelde konserve olarak satılır. Hamsi ve tirhoz gibi balıkların tuzlaması.
Sığ Tencere: Derin olmayan tencere.
Brioş: Yumurtalı, yağlı ve mayalı hamur kızartması.
Flambe: 1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (konyak, viski vb.) dökerek alevlendirilen yemeklere verilen isim. 2. Bir gıdayı aleve tutarak alazlama usulü.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü
- Yazma Eser (Hat-Tezhip-Ebru-Cilt-Minyatür) Terimleri Sözlüğü
- Voleybol Terimleri Sözlüğü
- Judo Terimleri Sözlüğü
- Atletizm Terimleri Sözlüğü
- Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü
- Yüzme Terimleri Sözlüğü
- Futbol Terimleri Sözlüğü
- Deprem Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA