Eğitim Sitesi

Aşçıbaşı Nedir? Aşçıbaşı Hakkında Kısaca Bilgi

Aşçıbaşı Terimi Hakkında Bilgiler

Osmanlı Türkçesi Terimi Olarak Aşçıbaşı:

Saray mutfaklarındaki aşçıların başı.

 

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Aşçıbaşı:

Büyük mutfaklardaki aşçıların başıdır.

 

    Benzer Osmanlı Türkçesi Terimleri

    Çelebi: Efendi, kibar, görgülü ve ince kişi. Eskiden "bay" yerine kullanılan bir unvan. Bektaşi ve Mevlevi pirlerinin en büyüğüne verilen unvan

    Düzek Akçesi: Yeniçeri ocağına katılan acemioğlanlara verilen para.

    Müderris: Eskiden medresede öğretmen, sonraları profesör anşamında kullanılmıştır.

    Ahitname: İki hükümet arasında sulh ve asayişe, siyasi, ticari vs. işlere dair imzalanan mukavelelerle, devletçe muhtelif hususlar için siyasi olarak tanzim edilen resmi evrak için kullanılan tabirdi. Biri Arapça diğer Farsça iki kelimeden meydana gelen bu tabir, söz vermek, üzerine almak anlamlarını taşımaktaydı.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü