Antremetiye (Entremetier) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Antremetiye (Entremetier):
Çorba ve sebze yemeklerini yapan aşçı.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Maillard Tepkimesi: Aminoasitlerin, ısı ve şekerlerin etkisiyle renk değiştirmesi reaksiyonuna verilen isim.
Labne: Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda ve pastacılıkta kullanılır. Ortadoğu ülkelerinde çok bilinen ve çoğunlukla evlerde yapılan bir peynir.
Cheese Tra: Peynir Tepsisi
Kızartma: Herhangi bir ısı yardımıyla, önce dış yüzeyinden başlayıp, kızartılarak pişirilen yiyecek. Susuz olarak dış yüzeyini karamelleştirip, sonra gerekirse su konup pişmesi tamamlanabilir.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Terimleri Sözlüğü
- Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü
- Basketbol Terimleri Sözlüğü
- Masa Tenisi Terimleri Sözlüğü
- Müzik-Dans Terimleri Sözlüğü
- Atıcılık Terimleri Sözlüğü
- Turizm ve Otelcilik Terimleri Sözlüğü
- Ekoloji - Çevre Terimleri Sözlüğü
- Bilgisayar Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA