Antre Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Antre:
1-Çorba ve başlangıç yemeğinden sonra sunulan üçüncü yemek. 2-Ana yemekten önce yenilen yemek.
Yapı-Dekorasyon Terimi Olarak Antre:
Bir binanın veya apartman dairesinin ilk girilen bölümü, giriş.
Emlak ve Gayrimenkul Terimi Olarak Antre:
Bir binanın veya apartman dairesinin ilk girilen bölümü, giriş.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Jü (Jus): Pişerken etten veya tavuktan, pişme kabına akarak sertleşen (sük) yemek suyunun sulandırılmasıyla elde edilen sulu, kahverengi sos; et fırında kızartıldıktan sonra etin piştiği tepsiye biraz aromatik malzeme ve su konup kısa süre kaynatılır ve sıvı süzgeçten geçirilerek etin yanında verilir (bu sos koyulaştırılmaz).
Vejetal (Vegetal): Bitkisel.
Fileto: Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimlere ayrılması anlamına gelir. 1- Balıktan ayırarak çıkartılan kılçıksız balık eti. 2- Ördek, tavuk ve hindinin kemiksiz göğüs eti. 3- Kasaplık hayvanların bonfilesi kimi zaman da kontrfilesi.
Savoyer Bisküvi: Kedi dili bisküvi.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü
- Filateli (Pulculuk) Terimleri Sözlüğü
- Uydu Terimleri Sözlüğü
- Kütüphanecilik Terimleri Sözlüğü
- Fizik Terimleri Sözlüğü
- Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü
- Tiyatro Terimleri Sözlüğü
- Bilgisayar Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA