Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Albümin (Albumin) Nedir? Albümin (Albumin) Hakkında Kısaca Bilgi

Albümin (Albumin) Terimi Hakkında Bilgiler

Albümin (Albumin)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Albümin (Albumin):
Yumurta beyazında bulunan proteindir. Hayvansal pek çok üründe bulunduğu gibi, soya, buğday vb. bitkisel üründe de bulunur.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Gurme (Gourmet): Yemek tadından iyi anlayan, farklı tatları biribirinden ayıran ve tüm tatları tanıyan kişiye verilen isim. Yemek yeme sanatını bilen kişi. devam et

box Moltan: Masa örtülerinin altına konulur. Kalın kumaştan yapılmış örtülerin masadan kaymasını önleyen parçalardır. devam et

box Vaşren (Vacherin): Kurutulmuş şekerli yumurta beyazı (beze) ve dondurmayla hazırlanan bir çeşit pasta (mörengli dondurma). devam et

box Brendi (Brandy): Amerikan konyağı. Bir çeşit alkollü içecek. devam et

box Tartölet (Tartelette): Küçük tartlar; bir kişilik veya bir lokmalık olur. devam et

box Bumbar: Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır. devam et

box Acı Kırmızı Toz Biber: Acı ve tatlı biberlerin kurutulup, dövülmesinden elde edilir. Sıcak yöre yemeklerinin çoğunda kullanılır. devam et

box Anason: Maydanozla aynı familyadan olan anason, tatlı likör tadındadır. Küçük ve oval görünümlüdür. Uzo, anisette ve rakı gibi içkilerin ana maddesidir. Serin devam et