Eğitim Sitesi

A la Minute Nedir? A la Minute Hakkında Kısaca Bilgi

A la Minute Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak A la Minute:

Sipariş üzerine hazırlanan bazen müşterinin gözü önünden hazırlanan yemek.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Koagüle (Coagule): Normalde bir sıvı içerisinde bulunan ve gözle görülmeyen katı maddelerin genellikle sıcaklık etkisiyle katılaşması, pıhtılaşması, çökelmesi durumuna verilen isim.

    Isı: Sıcaklık ve soğukluk derecesi.

    Oven: Fırın

    Vişi Doğrama Usülü: Peyzan doğrama şeklinden daha geniş, yuvarlak ve bıçak sırtı kalınlığında halkalar şeklinde doğrama usulüdür. Havuç, kabak, salata bu şekilde doğranabilir.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü