Eğitim Sitesi

Sübye Nedir? Sübye Hakkında Kısaca Bilgi

Sübye Terimi Hakkında Bilgiler

SübyeMutfak - Yemek Terimi Olarak Sübye:
1. Badem içi, ezilmiş sarımsak, kavun çekirdeği vb.nden yapılan boza koyuluğunda sıvı

2. Bir gün önceden ıslanmış pirincin ezilmesiyle elde edilen ve koyultma işlerinde
kullanılan malzeme.

 

SübyeBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Sübye:
Pirincin ıslatıldıktan sonra ezilerek un haline getirilmesi.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:

    box Nötr (Neutre): Tarafsız, sade. devam et

    box Frenk Fesleğeni: Nanegillerden yeşil yaprakları olan, hoş kokulu bir ottur. Domatesle mükemmel bir uyumu vardır. Patlıcan ve biberli yemeklerle de önerilir. Domates ve devam et

    box Beyaz Toz Karabiber: Karabiberin dış kabuğu alınmış ve öğütülmüş halidir. Karabibere göre daha keskin kokulu, fakat tadı daha hafiftir. devam et

    box Barsama: Güzel kokulu, yaprakları yemeklere konan nane ve yaban kekiğinin ortak adı. devam et

    box Çir (Yöresel Tanım): Kuru kayısı veya zerdali. devam et

    box Kasnaklı Kalıp: Altı çıkarılıp takılabilir pasta ve kek kalıbı. Kek, pandispanya ve tatlıların, piştikten sonra kalıptan kolay çıkmasını sağlar. devam et

    box Külah (Yöresel Tanım): Biber veya patlıcan kurusu. devam et

    box İkinci Kategori Etler: Kasaplık hayvanların birinci kategori etlerinden sonra gelen ikinci kalite etlerine verilen isim (dana but, kuzu kol vb.). İkinci kategori etler çoğun devam et