Soğan (Piyaz) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Soğan (Piyaz):
Kabukları soyulan soğan ikiye kesilir. Kesilmiş yüzü altta kalacak şekilde kesme tahtasına konur. Birbirine paralel çok ince dilimler halinde kesilir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Püre: Ezme (sebze püresi, patates püresi).
Topping: Pasta, ekmek, çörek gibi hazırlanan gıdaların üzerine konulan malzemelere verilen genel ad. Örneğin poğaçaların üzerine konulan çörekotu vb.
Roti Pişirme Usulü: 1. Yiyecekleri kızgın fırında pişirme usulü. 2. Etlerin hiç su ilave edilmeden yağlanarak, kendi sularında fırında pişirilmesi, kızartılması yöntemi.
Jül: Et, tavuk gibi yemekleri pişirme kabına, akan elde edilen sertleşen yemek sosunun sulandırılmasıyla elde edilen sos.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü
- Mitoloji Terimleri Sözlüğü
- Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü
- Judo Terimleri Sözlüğü
- Basketbol Terimleri Sözlüğü
- Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü
- İnşaat Terimleri Sözlüğü
- Kur’an-ı Kerim Terimleri Sözlüğü
- Güvenli Yaşam / Doğal Afet Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA