Eğitim Sitesi

Silkme Nedir? Silkme Hakkında Kısaca Bilgi

Silkme Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Silkme:

İri doğranmış sebzelerle (tencerede tutup silkeleyerek) yapılan etli yemekler (patlıcan silkme, kabak silkmesi vb.).

 

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Silkme:

Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek.

 

Yazma Eser (Hat-Tezhip-Ebru-Cilt-Minyatür) Terimi Olarak Silkme:

Bir yazı ve motifi aynen bir kâğıda çıkardıktan ve iğne ile dikine olarak deldikten sonra, o kâğıdı asıl yüzey üzerine koyup üstünden içi kömür tozu ile dolu kese geçirerek iz bırakma usûlüne verilen ad.

 

Halter Terimi Olarak Silkme:

İki aşamalı kaldırış hareketi olarak önce omuzlama sonra barı baş üzerine alarak kolları dikey vaziyete getirmeden oluşan halter stili.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Üçüncü Kategori Etler: Birinci ve ikinci kategori etlerden sonra gelen et parçaları (haşlamalık, kıymalık, gerdan, döş, göğüs vb.).

    Mol: Yumuşak. Katıyla yumuşak arası. Ekmek hamuru sertliğinde.

    Duy (Douille): Şanti torbasının ucuna takılan ve krema, şanti gibi malzemelerin şekil almasını sağlayan huni biçimli metal, plastik uç.

    Tef Yağı: Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabakasına verilen isim, Gömlek yağı.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü