Eğitim Sitesi

Parizyen Patates Nedir? Parizyen Patates Hakkında Kısaca Bilgi

Parizyen Patates Terimi Hakkında Bilgiler

Parizyen PatatesMutfak - Yemek Terimi Olarak Parizyen Patates:
Bilye gibi çıkartılmış patates.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box French Roast (Fransız Fırınlama): Bitter çikolata rengindedir ve çekirdeğin üzeri tama yakın yağ ile kaplıdır. Espresso fırınlama da denir. En fazla fırınlanmış kahvedir. devam et

    box Table'd Hote Menü: 2 yada 3 çeşit yiyecek bulunduğu, seçme şansı bulunmayan, fix bir fiyatta satılan ve sipariş edildiği anda hazır bulunan menülerdir. devam et

    box Ambalaj: İçerisinde bulunan ürünü koruyan, ürünün temiz ve güvenilir bir şekilde saklanmasını, depolanmasını ve tüketiciye ulaşmasını sağlayan malzemedir. devam et

    box Garnisaj (Garnissage): Garnitürleme; yemeğin yanına veya içine garnitür koyma. devam et

    box Catering Officer: İkram Memuru devam et

    box Püre: Ezme (sebze püresi, patates püresi). devam et

    box Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama): En kısa süreli fırınlama, açık kahverengi çekirdekler oluşur ve üzerlerinde yağ yoktur. Asidi fazladır ancak ucuza mal olur ve fırınlama sırasında ağı devam et

    box Nua (Noix): 1- Dana budundaki cevize benzeyen kemiksiz kaba et. 2- Deniz ürünü olan Tarak'ın yenen bölümü. devam et