Eğitim Sitesi

Nitrat Nedir? Nitrat Hakkında Kısaca Bilgi

Nitrat Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Nitrat:

Et ürünlerinde kırmızılığı ve dayanıklılığı arttırmak için kullanılır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Lokum: 1- Şekercilerden alınan normal lokum. 2- Evlerde; hamuru yağda kızartarak yapılan yuvarlak lokma (lokma tatlısı).

    Gevrek Hamur: Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişirilmesi anlamına gelir.

    Pançeta: Sığırın karınaltı eti. Deriyle işkembe arasındaki ince et tabakası.

    Plastic Bag: Plastik Torba

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü