Eğitim Sitesi

Mikotoksin Nedir? Mikotoksin Hakkında Kısaca Bilgi

Mikotoksin Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Mikotoksin:

Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.

 

Sağlık-Tıp Terimi Olarak Mikotoksin:

Mantarlar tarafından salgılanan toksik madde.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Birinci Kategori Etler: 1. Çabuk pişebilen yumuşak et parçaları, bonfile, kontrfile, antrkot, ongle, bavet, kuzu budu, kuzu pirzola. 2. Genellikle dana karkasın sırt bölümünden elde edilen hızlı pişebilen, yumuşak, lezzetli ve az yağlı etlerin dahil olduğu sınıf (bonfile, antrikot, kontrfile, kuzu pirzola vb.) Birinci kategori etler genel olarak ızgaralık etlerdir.

    Ossobüko: Dana inciğinden kesilen, porsiyonluk, kemikli ve yuvarlak et dilimi.

    Glass: Bardak

    Selpetr: Şarküteri ve et fümelerinde kullanılan kimyasal tuz.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü