Mercanköşk Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Mercanköşk:
Kekiğe çok yakın bir ottur. Salatalardan başka et yemeklerinde, sebzelerle de kullanılır. Genellikle yemeğe pişmesine yakın konur. Sindirimi kolaylaştırıcı bir etkisi olduğundan, av etleri gibi sindirimi zor yemeklerde mutlaka kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Köpürtmek: Yumurta beyazı, yumurta, ya da kremayı telle çırparak kabartma usulü (revani yapmak için yumurta ısıtılarak köpürtülür).
Dolmalık Fıstık: Fıstıklık çam kozalağının içinden çıkarılır, çam fıstığı, genellikle dolma harcı içerisinde kullanılır.
Pişme Noktası: Pişme esnasında, yiyecek bir maddenin piştiğini gösteren en uygun an.
Beyran (Yöresel Tanım): Gaziantepte sabah içilen bir çorba çeşidi.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Uzay ve Astronomi Terimleri Sözlüğü
- Satranç Terimleri Sözlüğü
- Osmanlı Türkçesi Terimleri Sözlüğü
- İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü
- Diksiyon ve Hitabet Terimleri Sözlüğü
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Üniversite Terimleri Sözlüğü
- Arıcılık Terimleri Sözlüğü
- Kur’an-ı Kerim Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA