Menü Terimi Hakkında Bilgiler
Turizm ve Otelcilik Terimi Olarak Menü:
Kelime olarak menü, "ayrıntılar" olarak tanımlanır. Menü satışa sunulacak yiyecek türlerinin ve fiyatlarının saptanıp sıralanmasııdır. Esas olarak iki tür menü vardır.
Birincisi tüm öğünü ve fiks fiyatlı bir kaç yemeği gösteren tabldot (table d'hot)'tur. İkincisi her maddenin ayrı ayrı fiyatlandırıldığı alakar (Ala carte)'dır. Her iki türün Carte du jour, Basit alakart veya tercihli menü (selecktive menu) gibi çeşitli şekillerde bileşimleri de vardır.
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak Menü:
Yemek listesi, yemek çizelgesi.
Fen Bilimleri Terimi Olarak Menü:
Yemek listesi.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri
ABC: Başlangıçta tren tarifeleri yayımlayan, daha sonra da diğer taşımacılık alanlarını da kapsayan yayıncı. "ABC"den söz eden seyahat acenteleri genellikle, artık eskimiş olan ve OAG adıyla yayımlanan Hava ABC'sini kastederler.
I.T.M: Seyahat İşletmeciliği Kurumu
Shift: Çalışma saati (08.00/16.00 gibi).
I.T.A.A.: İrlanda Seyahat Acenteleri Birliği
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü
- Ekoloji - Çevre Terimleri Sözlüğü
- Beyzbol Terimleri Sözlüğü
- Tarih Terimleri Sözlüğü
- Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
- Üniversite Terimleri Sözlüğü
- Denizcilik Terimleri Sözlüğü
- Edebiyat Terimleri Sözlüğü
- İnşaat Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA