Eğitim Sitesi

Menaj Nedir? Menaj Hakkında Kısaca Bilgi

Menaj Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Menaj:

Yemek masalarında misafirlerin yemeklerini tatlandırmakta kullandıkları, sos, ketçap, mayonez, baharat, tuz gibi malzemelerin konulduğu servis ekipmanına verilen isim.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Catering: Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcuların beslenmelerini karşılamak için ücretli ya da ücretsiz verilen yiyecek, içecek hizmeti. İkram

    Gömlek Yağı: Tef yağı. Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki yağ tabakası.

    Aromatik (Aromatigue): Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat.

    Krema: Sıvı kaymak, sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü