MSG Terimi Hakkında Bilgiler
Beslenme ve Diyet Terimi Olarak MSG:
Glutamat amino asidinin tuzla birleşmiş halidir. Doğal olarak domateste, mantarlarda, yosunda ve sert peynirlerde de bulunur. Özelliği umami tadını sağlamasıdır. Bu tadı vermesi için gıdalarda da kullanılır. Bazı kişilerin glutamata karşı hassasiyeti vardır. Bu kişiler monosodyum glutamat aldıkalrında rahatsızlık hissedeceklerdir.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri
Geri Emilme (Reabsorbsiyon): Sindirim kanalına ve böbreklere giden sıvının ve içindeki maddelerin yeniden emilmesi.
Kolin: Bir B grubu vitamini.
Karaciğer: Vücudun en büyük organı ve en önemli kimyasal madde fabrikasıdır. Yaşama işlevlerinde, enerji düzenlenmesinde, protein ve yağların metabolizmasında ana merkezdir. Glikojen halinde karbonhidrat depo eder ve yağların sindirimi için safra üretir.
Antiasit: Asidi nötürleştirmek için kullanılan maddeler.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük Terimleri Sözlüğü
- Tasavvufi-Tasavvuf Terimleri Sözlüğü
- Eskrim Terimleri Sözlüğü
- Binicilik Terimleri Sözlüğü
- Halter Terimleri Sözlüğü
- Tekstil-Dokumacılık Terimleri Sözlüğü
- Denizcilik Terimleri Sözlüğü
- Kimya Terimleri Sözlüğü
- Tiyatro Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA