Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

MSG Nedir? MSG Hakkında Kısaca Bilgi

MSG Terimi Hakkında Bilgiler

MSGBeslenme ve Diyet Terimi Olarak MSG:
Glutamat amino asidinin tuzla birleşmiş halidir. Doğal olarak domateste, mantarlarda, yosunda ve sert peynirlerde de bulunur. Özelliği umami tadını sağlamasıdır. Bu tadı vermesi için gıdalarda da kullanılır. Bazı kişilerin glutamata karşı hassasiyeti vardır. Bu kişiler monosodyum glutamat aldıkalrında rahatsızlık hissedeceklerdir.

 

Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:

box Riboflavin Adenin Mononükleotit(FMN): Riboflavinin oluşturduğu yardımcı enzim. devam et

box Hiper: Fazlalık, çokluk, yükseklik ifade eder. devam et

box Dehidratasyon: Gövdeden zararlı olabilecek derecede su kaybı. devam et

box Zein: Mısırda bulunan kalitesi düşük bir protein. devam et

box MET: Fiziksel aktivitenin gerçekleştirildiği süre boyunca harcanan oksijeni hesaplamak için kullanılan terimdir. 1 MET; Hiçbir iş yapmadan oturulduğund devam et

box Trans yağ: Trans yağın 2 kaynağı vardır. Biri doğal olarak besinlerin(et ve süt ürünlerinde) içerisinde bulunandır. Diğeri bitkisel yağların bir süreçten geçmesi devam et

box Toksik: Zehirleyici. devam et

box Kalp Damarı Hastalıkları: Kalbe ya da kalp kaslarına giden kan damarlarının tıkanmasıyla kalbin çalışmasının bozulmasını açıklayan genel bir terimdir. devam et