Limon Tuzu Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Limon Tuzu:
Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen isim. Şerbetli tatlılarda ve reçellerde şekerlenmeyi (kristalize olmayı) önlemek için kullanılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
İkinci Kategori Etler: Kasaplık hayvanların birinci kategori etlerinden sonra gelen ikinci kalite etlerine verilen isim (dana but, kuzu kol vb.). İkinci kategori etler çoğunlukla yemeklik olarak kullanılan etlerdir.
Vale: Otellerde görevli genç ve acemi eleman.
Pavurya: Bir cins yengeç.
Sebze Çevirme: Garnitür yapmak için bazı sebzeler (havuç, patates, kabak, kereviz, şalgam) yontularak (çevrilerek) fıçı şekli verdirilir.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Ekoloji - Çevre Terimleri Sözlüğü
- Kimya Terimleri Sözlüğü
- Denizcilik Terimleri Sözlüğü
- Coğrafya Terimleri Sözlüğü
- Halter Terimleri Sözlüğü
- Sağlık-Tıp Terimleri Sözlüğü
- Balistik Terimleri Sözlüğü
- Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü
- Ziraat (Tarım) Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA