Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Kuzine Nedir? Kuzine Hakkında Kısaca Bilgi

Kuzine Terimi Hakkında Bilgiler

KuzineMutfak - Yemek Terimi Olarak Kuzine:
Hem ısıtmaya hem de üzerinde veya içinde yemek pişirmeye yarayan büyük mutfak sobası.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

box Sos (Sauce): Salça. Yemeğin suyu. Et, tavuk, balık sularından; yağdan elde edilen, yemeğe tat veren ya da krem şeklindeki salça. devam et

box Börmaniye (Beurre manie): Çorba, sos, yahni gibi su içeriği yüksek olan yemeklerin koyulaştırılması için hazırlanan tereyağı ve un karışımına verilen isim. Börmaniye, çiğ me devam et

box Silkme: Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek. devam et

box Koenzim: Çoğunlukla fosfat içeren ve molekül yapılarını proteinlerin oluşturduğu enzimlerin yapısını oluşturan maddelere verilen isim. devam et

box Glass: Bardak devam et

box Lobiye: Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim. devam et

box Tranç: Sığır budunda bulunan en büyük et parçası. devam et

box Dürüm: Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği. devam et