Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Koruma Nedir? Koruma Hakkında Kısaca Bilgi

Koruma Terimi Hakkında Bilgiler

KorumaBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Koruma:
Sıcaklığı, pH veya su miktarını kontrol ederek mikroorganizmaların çoğalmasını ya da enzimlerin çalışmasını durdurarak yiyeceklerin raf ömrünü uzatma yolları.

 

KorumaTurizm ve Otelcilik Terimi Olarak Koruma:
Tarih veya sanat değeri taşıyan yapıların ya da kent parçalarının yaşamlarını sürdürebilmeleri için gerekli önlemleri alma.

 

    Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:

    box Folik Asit: Bir B vitaminidir. Sağlıklı alyuvarların oluşması için önemlidir. devam et

    box Kobalamin: Yapısında kobalt bulunan bir B grubu vitamini. B12 vitamini. devam et

    box Askorbik Asit Oksidaz: C vitamininin oksitlenerek bozulmasını hızlandıran enzim. devam et

    box Amilaz: Nişasta ve glikejeni sindiren enzim. Tükürükte ve pankreas salgısında bulunur. devam et

    box Kolesterol: Kolesterol vücutta doğal olarak da bulunan hücrelerin yapısından hormon yapımına kadar pek çok işlevi olan yağ yapıdır. Kolesterolün de farklı çeşitle devam et

    box Nişasta: Bitkisel besinlerde bulunan bir karbonhidrat. Çok sayıda glikozdan oluşmuş bir polisakarit. devam et

    box Hem Demir: Hayvansal kaynaklarda bulunan demirdir. Hem olmayan demire oranla daha yüksek oranda emilir. devam et

    box Kalori (Cal): 1- Kalori enerji birimidir. Bir yetişkinin ortalama enerji ihtiyacı yaklaşık 2000-2400 kilokalori(kcal) arasında değişebilir. Bilimsel olarak kalori 1 devam et