Eğitim Sitesi

Griye (Grille) Nedir? Griye (Grille) Hakkında Kısaca Bilgi

Griye (Grille) Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Griye (Grille):

Bir yemeği ızgarada pişirme usulü.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Glasaj (Glacage): Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama.

    Isı: Sıcaklık ve soğukluk derecesi.

    Mizanplas (Mis en place): Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara verilen isim.

    Rulet: Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü