Eğitim Sitesi

Gıda Alerjisi Nedir? Gıda Alerjisi Hakkında Kısaca Bilgi

Gıda Alerjisi Terimi Hakkında Bilgiler

Gıda AlerjisiMutfak - Yemek Terimi Olarak Gıda Alerjisi:
Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin, vücudumuza girdiklerinde vücudumuzun bağışıklık sistemi tarafından yabancı-zararlı madde olarak algılanarak bağışıklık sistemimizin o maddeye karşı reaksiyon göstermesi durumudur.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Yıldızlar: Hem beğenirliliği hem de katkı payı yüksek yiyeceklerin yer aldığı Menü. devam et

    box Fonse (Foncer): Bir turta kalıbının veya çemberinin köşelerine tart hamurunu (pişerken hamurun kenarları çökmesin diye) iyice bastırarak yerleştirmek. devam et

    box Sarıkök (Yöresel Tanım): Safran. devam et

    box Pezek, Pezik (Yöresel Tanım): Pazı bitkisi. devam et

    box Green Beans: Taze Fasulye devam et

    box Fırınlama (Roasting): (Kahvecilikte) Kahve çekirdeklerinin özel fırınlarda kavrulması. Kavurma derecesine bağlı olarak kahve çekirdeğinin rengi koyu kahverengiye döner. Kav devam et

    box Kerbel: Bir maydanoz türüdür. Salatalarda kullanılır. devam et

    box Bukegarni (Bouquet Garni): Yemeğe aromatik koku veren; pırasa yaprağı, maydanoz sapı, havuç parçası, kekik ve defne yaprağından oluşan iple bağlanmış demet. devam et